中餐厅：在岛上.Chinese Restaurants:On the Islands（2004）

中餐厅：在岛上 Chinese Restaurants: On the Islands（2004）

片长：80分钟

年份：2004

国家：加拿大

语言：英语无字

“中餐馆：在岛上”讲述了一个中国侨民的故事，通过其最知名和最持久的标志 - 家庭经营的中餐馆讲述。电影制片人卓关带我们参观了毛里求斯、特立尼达和古巴的餐厅，向我们展示了华人社区，这些华人社区已成为这些阳光下感性和诱人的岛屿不可或缺的一部分。在印度洋中部，我们发现一位富有创新精神的自学成才的厨师，他提供结合客家中国、克里奥尔和印度风味的创造性新菜肴。在圣费尔南多，我们找到了一位餐馆老板，他对质量和服务的热情为他赢得了广泛的喜爱和尊重，因为他在岛上一年一度的狂欢节上跳舞的富有感染力的卡里普索音乐。在哈瓦那，我们超越了古巴政府创造的“中国幻想”，发现了一个可以追溯到1847年的社区遗产，现在已经变成了真正的古巴人。（谷歌翻译）

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