美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国 （2021）

美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。

美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国 High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America (2021)

主演: Jessica B. Harris / Stephen Satterfield

类型: 纪录片

制片国家/地区: 美国

首播: 2021-05-26(美国)

IMDb: tt9174584

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在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。

Black food is American food. Chef and writer Stephen Satterfield traces the delicious, moving throughlines from Africa to Texas in this docuseries.

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